品牌緣起
最新消息
食品安全
產品介紹
常見問題
客戶服務
官方LINE
台灣鴻德麵食開發股份有限公司

堅持理念

堅持不加任何防腐劑、硼砂!
取得國際認證!產品安全、提升品質
台灣鴻德麵食開發股份有限公司:國際HACCP
台灣鴻德麵食開發股份有限公司:ISO22000

投入製麵業至今成為年營額上億的專業生鮮麵食製造工廠,台灣鴻德麵食見證台灣生鮮麵食的發展與演進,並致力於與日本麵食同步發展。

擁有國內食品GMP認證及國際HACCP、ISO22000雙重認證的台灣鴻德麵食開發股份有公司,致力於提升國內製麵技術,導入全自動化製麵生產包裝流程,生產不添加防腐劑、安全衛生、品質佳、包裝精美、食用方便的包裝麵,是國內生鮮麵食,新鮮麵條的主要生產廠商之一。

台灣鴻德麵食開發股份有限公司:品牌緣起
  • 台灣鴻德公司,採用日本先進製麵生產技術及精密設備、導入全自動化製麵生產包裝流程,生產過程中絕不添加防腐劑。提供安全衛生、品質優良、包裝精美、食用方便的包裝麵為主要產品
  • 台灣鴻德目前生產自有品牌,推出冷凍麵系列、殺菌麵系列、組裝品調理麵含粉醬包系列、新鮮生麵系列、新鮮冷藏麵系列等,品項豐富,提供消費者不同選擇。此外,同時承接客製化OEM、ODM代工生產服務,依顧客市場需求量身打造,透過不斷創新開發新產品
  • 提供給客戶最佳的產品供應能力,成為國內生產生鮮麵食,新鮮麵條的領頭羊
  • 台灣鴻德嚴格管控原物料來源,使用之原料、添加物須持有進口證明及衛署字號、規格書等,品管員透過查驗,絕不使用來路不明或不可靠之產地原料及供應商
  • 通過第一關檢驗後,再送入品管室檢測總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群、PH值等為消費者的衛生安全徹底把關
  • 生產作業人員衛生管理方面,進入鴻德廠房時,每位人員都須經過除塵洗、手、烘乾、消毒、泡鞋、除塵程序,為產品新鮮衛生把關

公司簡介

  • 2012

    • 10月有新進IQF螺旋式急速冷凍機

    • 02月便利超商日本顧問蒞臨參訪

  • 2011

    01月日本芽室町小麥協議會及中華日報蒞臨參訪

    2010

    • 12月新加坡進文食品企業及台北市製麵公會蒞臨參訪

    • 首度為國軍副食品供應站提供高優質生鮮麵食

    2009

    通過ISO 22000及 HACCP 國際食品衛生安全管理認證系統

  • 2008

    擴充產能再做增資,更名為『台灣鴻德麵食開發股份有限公司』

    2007

    OEM生產冷凍麵系列外銷美國、加拿大

    2006

    海外市場逐漸有客戶來訪廠

  • 2003

    • 06月供應高雄市國中、小學營養午餐的麵食

    • 申請食品GMP認證工廠,徹底實行良好標準作業規範,再創麵食新文化;並開始 供應便利超商4℃麵食、熱湯麵產品

    2002

    通過HACCP及ISO9001品質管理系統

    2001

    投資興建岡山本洲廠,以最新自動化設備製造生鮮麵食

  • 1988

    成立研發部門擴大生產線,增加產品項目更改為『鴻德食品加工廠』

    1987

    親自到日本觀摩日本最新製麵理論

    1978

    在傳統市場生產麵食起家