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冷藏生麵系列

陽春麵

陽春者，著重自然素材，道地無添加，傳承四十年載山東桿麵工法，並將五大要領，和揉托醒切，運用先進製麵設備加工製成，現在，一碗立成陽春麵，讓您想起眷村的陽春古味。

日式拉麵

嚴選澳洲黃金小麥麵粉，經六次壓延而成，細緻香Q滑溜的日式拉麵

鹽水意麵

以南台灣鹽水第一人氣商品鹽水意麵為目標品質傳承南台灣老師傅鹽水意麵工法，恆溫醒麵熟成製作而成。

蕎麥麵

特選日本蕎麥粉以特殊多加水製麵工法，製作有如手工麵條，經長時間低溫熟成乾燥，保存蕎麥的天然風味，口感滑溜，風味清爽。蕎麥是所有榖類含植物性蛋白質最高者，可預防心血管疾病增加免疫力。蕎麥麵可冷食可熱食。冷麵以冰水冰鎮的冷透Q爽，搭配日式醬汁，簡樸俐落